スーパー糖質制限中でも食べられるお菓子を作りたいけど、お菓子作りって大変だから、簡単に作れるラスクを紹介します。
【材料】
・ふすまパンなどの低糖質パン：２〜３個
・バター ：３０g程度
・ラカントＳ：大さじ２杯
・シナモン ：適宜
１）ふすまパンを２cm角くらいにカットする。
２）平らなお皿にカットしたパンを広げて並べる。
３）ラップをせずに、電子レンジで３分加熱し、裏返してさらに３分加熱する。※カリカリに乾燥しない場合は様子を見ながら加熱する。
４）ラカントSとシナモンを混ぜる。
５）フライパンを弱火にかけ、バターを溶かしたらパンを入れてバターを絡める。
６）火を止めて、４）を振りかけてよく混ぜて出来上がり。
☆密閉容器に乾燥剤を入れて保存しています。
