糖質オフのホットケーキ。またまた簡単にできてしまいます。
思いの外、美味しかったので、レシピを紹介しますね。
【材料】1枚分
・お家de簡単♪糖質制限 ミックス粉（糖質制限ドットコム）：40g
・ベーキングパウダー：小さじ1/2
・卵：1個
・水または無調整豆乳：50cc
・ラカントS：大さじ１
・バニラエッセンス
・バター：２かけ
・糖質オフ スウィーツシロップ(20g)（糖質制限ドットコム）
１）ボウルにミックス粉、ベーキングパウダー、ラカントを入れ、泡立て器等で軽く混ぜます。
２）他の器に卵を割り入れ、よく溶き、水を加えます。
３）１）のボウルに２）を少しずつ加え、ダマにならないように混ぜ、バニラエッセンスを加えます。
４）フライパンを熱し、バターを全体になじませます。
５）弱火にして、３）の生地を流し入れます。
６）４〜５分焼いて、生地の表面が乾いてプツプツと穴が空いてきたら、裏返す。
７）裏返したら、蓋をして、２〜３分焼く。
８）皿にとり、バターとスウィーツシロップをかけて、できあがり。
